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​碱性蔬菜有哪些

2024-04-22 09:09 来源：网络 点击：

碱性蔬菜有哪些

碱性蔬菜品种较为丰富，常见的有芹菜、玉米、香菇、番茄、苦瓜、甘蓝、木耳菜、西兰花、韭菜、菠菜、海带等。1、寒性的碱性蔬菜：番茄、西葫芦、海带等；2、凉性的碱性蔬菜：苦瓜、茄子、莲藕等；3、平性的碱性蔬菜：白菜、黑木耳、银耳等；4、温性的碱性蔬菜：韭菜、南瓜、山药等；5、热性的碱性蔬菜：辣椒、大蒜、胡椒等。

讲求食物多样化、保证荤素合理搭配是平衡膳食的重要原则。各类食物均含有不同的营养成分，司职不同的健康作用，扮演不同的保健角色，相互不可替代。只有和谐共处，才能最终获得最大的健康收益。

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